Receta Crema de mantequilla

o Buttercream de Vainilla

Hoy aprenderemos una sencilla receta para preparar una deliciosa crema de mantequilla o buttercream de vainilla, y te contaremos algunos de los múltiples usos que se le da a esta maravillosa crema en repostería, la cual muy seguramente has visto en muchas preparaciones de repostería y hasta hoy te preguntabas cómo se preparaba y si era imposible hacerla para alguien sin mucha experiencia en repostería, pues no, es absolutamente fácil y hoy podrás comprobarlo, no te olvides de compartir esta entrada en tus redes sociales para llegar a más y más público y difundir estos bellos conocimientos. Sin más preámbulo ¡vamos por la receta!

Ingredientes para buttercream

⇒ 2 tazas de mantequilla
⇒ 8 tazas de azúcar impalpable (glass, pulverizada, nevada)
⇒ 1/2 cucharadita de sal
⇒ 1 cucharada de esencia de vainilla clara
⇒ 6 fl oz de crema de leche (3/4 de taza o 180 ml)

Preparación buttercream

⇒ En un tazón grande, cremar la mantequilla con una batidora hasta que quede esponjoso.

⇒ Añadir azúcar glass (2 tazas a la vez) hasta que estén bien mezclados. Si el glaseado llega a ponerse grueso en cualquier momento se puede añadir un poco de la crema de leche.

⇒ Añadir la sal, la vainilla y la crema de leche y mezclar hasta que se integren, luego batir a velocidad alta hasta que el buttercream esté suave y esponjoso. Si es necesario agregar la crema adicional que necesites (Hasta 2 cucharadas)
Debería obtener como resultado esta materia deliciosa, increíblemente deliciosa. Si deseas puedes agregar colorante vegetal o de alimentos y lograr el color que desees para tus hermosas creaciones…

Usos del buttercream:

El buttercream o crema de mantequilla, se usa como relleno y/o cobertura en tortas y postres. También se usa como cobertura de una torta, cupcake, etc antes de colocar el fondant… A continuación algunas de los usos del buttercream en imágenes tomadas de la web:

Como siempre nuestra invitación está abierta a intentar prepara éste buttercream de vainilla, a que nos dejes saber tus comentarios, experiencias u opiniones, te esperamos aquí en esta entrada en la caja de comentarios o en nuestras fan page de Facebook:

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Imágenes tomadas de la web:

Shugary Sweets

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sugarmusebakery.com

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